Компания ASKO выпускает бытовую технику премиум-класса. Многофункциональные устройства для приготовления и хранения пищи повышают качество жизни и подчеркивают статус своего владельца. Шкафы для подогрева посуды выполняют несколько важных функций, поэтому станут незаменимыми помощниками на любой современной кухне.
Особенности конструкции
Корпус подогревателей посуды сделан из высококачественной нержавеющей стали, дно ящика — из керамического стекла. В нижней части установлен нагревательный элемент, значительно расширяющий функциональные возможности техники. Нажимной механизм открывания и телескопические направляющие с полным выдвижением обеспечивают повышенный комфорт в процессе эксплуатации.
Встраиваемые приборы с лаконичным дизайном легко интегрируются в мебельный гарнитур. Эффективная система охлаждения надежно защищает окружающие предметы от перегрева. Вместительность шкафов для подогрева посуды составляет 20 тарелок (диаметром 28 см), что эквивалентно 40 чайным и 80 кофейным чашкам. Максимально допустимая загрузка равна 25 кг.
Применение
Главная функция этого типа техники понятна из названия. Кулинарное искусство включает в себя не только приготовление пищи, но и правильную сервировку стола. Вместе с теплом из горячих блюд уходят вкус и аромат, предварительно нагретая посуда решает эту проблему. Некоторые продукты с нежной текстурой особенно чувствительны к температуре подачи. Их презентабельный вид может испортиться, поэтому подают такие кушанья на подогретых тарелках.
Подогреватели ASKO дают возможность регулировать температуру в диапазоне от +30 до +80 градусов. В них можно долгое время поддерживать температуру готовых блюд, если ваши гости внезапно задержались. Шкафы можно использовать для размораживания продуктов и поднятия теста. Кроме того, устройства идеально подходят для медленной готовки при низких температурах.
Sous-vide
Новая методика приготовления подразумевает медленное томление герметично упакованных продуктов в течение длительного времени (иногда до 96 часов). Температура все это время поддерживается на одном уровне, обычно ее значения составляют от +55 до +70 градусов. Готовить таким образом можно мясо, рыбу, грибы, овощи и фрукты. Армия поклонников готовки в вакууме стремительно растет, поскольку еда получается невероятно вкусной и полезной. Шкафы для подогрева посуды АСКО позволяют вам оценить преимущества готовки су-вид.