Со временем любая кофемашина может начать «капризничать». Проявляется это по-разному – прибор начинает громко гудеть, увеличивается время кипячения воды, уменьшается струйка кофе, портится его вкус, на дне чашки остается осадок не кофейного происхождения. Чаще всего такие признаки говорят о том, что кофемашине требуется профилактика – удаление образовавшейся накипи.
Что такое кофеварка-эспрессо
Кофеварка-эспрессо, она же — рожковая кофеварка, пожалуй, самое востребованное бытовое устройство для варки кофе. Главный признак любой рожковой кофеварки – наличие «рожка», т. е. рукоятки с держателем круглого фильтра, в который закладывается кофейная таблетка. Принцип действия рожковых кофеварок прост — горячая вода проливается сквозь кофейную таблетку под давлением, и мы получаем кофе эспрессо. Отличие моделей состоит в создаваемом давлении и способах его достижения. Существуют помповые и беспомповые или бойлерные кофеварки.
Ее устройство
В беспомповых моделях не предусмотрено никакое устройство, повышающее давление закипающей воды. Давление в таких моделях равно 2-4 бар, что является пределом, обусловленным конструкцией. В металлический бойлер заливается вода. Ее нагрев обеспечивает специальный нагревательный элемент. При закипании вода давлением пара выдавливается и проходит через тонкую трубочку, изогнутую буквой «Г». На ее конце расположена небольшая камера с сеткой. Под сеткой установлена емкость с кофе. Кипяток порциями проходит через кофейный порошок до полного использования всей воды.
Более высокое давление 8-9 бар обеспечиваются в помповых рожковых кофеварках. Оснащенные водяным насосом или помпой такие модели бывают двух видов в зависимости от типа помпы. В бытовых приборах чаще всего применяется вибрационная помпа. Вода в них нагнетается методом колебания пистона в магнитной обвязке. В профессиональных моделях обычно используется ротационная помпа. При работе двигателя вращается крыльчатка, которая и обеспечивает передвижение постоянного объема воды со стабильной скоростью.
Почему образуется накипь
Причиной засора канала, по которому течет кипяток, чаще всего бывает образование накипи. Накипь или известковый налет вызывают присутствующие в жесткой воде соли редкоземельных металлов кальция и магния. Причем даже установка фильтров на систему подачи воды не в состоянии полностью ликвидировать эту проблему. В зависимости от жесткости воды процедуру очистки необходимо проводить раз в 3-6 месяцев.
Чистка кофеварки
Почистить кофеварку вполне можно в домашних условиях. Для этого нужно запустить несколько рабочих прогонов устройства, но не чистой водой, а с добавлением реактива, растворяющего известковый налет. Перед очисткой кофеварку необходимо отключить от сети. Затем удалить из рожка всю гущу, промыть под проточной водой все съемные детали, включая резервуар. Затем готовим раствор для очистки и приступаем непосредственно к процессу.
Лимонная кислота
Отличным средством очистки является обычная лимонная кислота. При ее использовании растворение известковых образований происходит мягко, без выделения вредных и опасных химических веществ. Разводим 30-40 г лимонной кислоты в 1 л воды. Заливаем получившуюся жидкость в резервуар для воды. Обратите внимание, что кофеварка до этого должна быть холодной. Подставляем чашку под рожок и включаем прибор. При необходимости таких прогонов можно выполнить несколько, каждый раз добавляя в воду лимонную кислоту. После завершения необходимо снять сетку и промыть камеру, чтобы удалить выскочившую из канала накипь. Затем сетка ставится на место, в кофеварку заливается и кипятится уже просто чистая вода, без всяких добавок. Обычно такой очистки бывает достаточно для восстановления работоспособности устройства.
Трилон Б
Еще одним средством для растворения накипи является трилон Б, или динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты. Пусть вас не пугает такое серьезное название. Это вещество давно используется в косметике, медицине, в стиральных порошках, в качестве пищевой добавки Е385 и как средство снижения жесткости воды в аквариумах. Его главное достоинство — трилон Б не является окислителем. Он переводит нерастворимые соли металлов в растворимые, не разрушая при этом пластиковые и резиновые детали. Поэтому все прокладки, пластиковые соединения при использовании трилона Б не пострадают.
Для чистки кофемашины нужно одну столовую ложку трилона Б и две столовые ложки соды растворить в двух литрах воды. Полученный раствор залить в резервуар и запустить холостой цикл варки. После завершение промываем устройство чистой водой, удаляем накипь. Затем кипятим чистую воду, как и в предыдущем случае.
Специализированные средства
Если вы опасаетесь использовать перечисленные средства для удаления накипи, то тогда оптимальным вариантом будет использование специализированных средств. Действующие активные вещества в концентрированном виде позволяют эффективно избавиться от загрязнений. Существуют жидкие средства для удаления накипи и в виде таблеток. В основе специализированных жидких средств обычно используется кислота. Препарат продается готовым к употреблению. Необходимо только залить его в резервуар для воды. Необходимое количество средства указывается производителем в инструкции.
Таблетки от накипи также в своей основе состоят из активной кислоты. Перед использованием их необходимо растворить в воде с соблюдением указанных производителем пропорций. Затем раствор заливают в аппарат и запускают холостой процесс варки кофе.
Купите встраиваемую кофемашину ASKO
Встраиваемые кофемашины ASKO сочетают широкие функциональные возможности, компактные размеры и эргономичный дизайн. Все модели оснащены съемным контейнером для молока, который легко отключить от машины и поставить в холодильник. Съемная конструкция резервуара для воды и поддона обеспечивает удобный уход за прибором. Для наибольшего комфорта во многих моделях установлены телескопические направляющие для всех резервуаров. Все кофемашины ASKO умеют готовить эспрессо, капучино, американо и другие сорта кофе. При этом вы сможете на свой вкус регулировать степень помола зерен, крепость и температуру напитка.
Фирменный магазин
Современную бытовую технику можно купить в нашем интернет-магазине. В нем представлен широкий ассортимент надежных и долговечных моделей холодильников, стиральных машин, варочных панелей, морозильных камер, сушильных машин и другой техники. Интуитивно-понятное меню сайта позволит легко выбрать модель с необходимыми функциями и характеристиками.
На всю бытовую технику, приобретенную в нашем интернет-магазине действует гарантия в течение 12 месяцев. Оформить заказ вы можете самостоятельно на сайте или, позвонив по многоканальному телефону. После оформления заказа на электронную почту будет выслан счет для оплаты. Оплатить его может физическое или юридическое лицо в любом банке России. Доставка товара выполняется во все регионы в кратчайшие сроки и по очень выгодным расценкам.
