Шкафы для подогрева посуды ASKO – это компактные и стильные приборы, которые прекрасно вписываются в интерьер кухни, не разочаровывая практичностью и функциональностью. Производитель предлагает технику с расширенным набором опций, чтобы каждый прибор можно было использовать с максимальной отдачей. Поэтому в таких шкафах можно не только греть тарелки, а и готовить пищу, как и выполнять с их помощью другие полезные задачи.
Ключевое назначение
Исходя из наименования прибора, он придуман для того, чтобы греть посуду. Зачем это делать, расскажут подробно профессиональные кулинары. Ведь в хороших ресторанах и кафе создают все условия, чтобы каждое блюдо продемонстрировало все нюансы аромата и вкуса. Для достижения такой цели важен нагрев посуды. Так как от контакта с тарелкой, нагретой до определенной температуры, еда сохраняет полноту вкусовых и ароматических качеств. Кроме того, едва в теплой посуде дольше сохраняет свою температуру, в то время как в холодной быстро остывает. ASKO выпускает весьма вместительные шкафы. В них помещается 20 тарелок диаметром 28 см, 80 кофейных чашек, 40 чайных чашек.
Дополнительные функции
Вполне логично, что в быту целесообразность использования отдельного прибора просто для подогрева тарелок под вопросом. Поэтому бренд позаботился о расширении функционала. Так что его шкафы используются куда шире, например, в них ставят любые продукты из морозилки, чтобы они разморозились в щадящих условиях, но быстрее, чем просто при комнатной температуре. Еще в них отлично поднимается тесто, так что выпечка получится намного вкуснее, нежнее и пышнее без лишних усилий со стороны кулинара. Стоит попробовать кофе, поданный в теплой чашке – легко удостовериться, что напиток при такой подаче намного вкуснее и ароматнее.
Кроме нагрева тарелок, в шкафах подогревают блюда перед подачей к столу. Можно там же держать пищу, пока домашние не расселись на своих местах, чтобы еда не остыла. Наконец, есть в шкафах для подогрева посуды опция приготовления по технологии Sous-vide. Она предполагает длительную температурную обработку продуктов, запакованных в вакуумные пакеты. Еда получается необычайно нежной, в ней сохраняется максимум пользы, не утрачивается ни малейший вкусовой оттенок.
